Il piatto: macedonia di frutta congelata

La macedonia di frutta congelata è una delizia in una calda giornata estiva.

Le calde giornate estive sono arrivate e non c'è niente di meglio che prendere il sole e rinfrescarsi con un rinfrescante dessert gelato.

La macedonia di frutta congelata è sempre stata uno dei miei dolci estivi preferiti. Questo dolce mi fa pensare a quando ero seduto nel fienile 4-H della fiera, a nuotare nello stagno di una fattoria con i miei amici o a sedermi in veranda con la mia famiglia. I ricordi dell'estate vanno di pari passo con la deliziosa ricetta. Ha dovuto cambiare nel corso degli anni, ma è ancora sorprendente.

Quando ero bambino, mamma lo preparava sempre con il mix di succhi di frutta surgelati Five Alive, che era il migliore, ma purtroppo non è più disponibile. Di solito sostituiamo un succo d'arancia con ananas o un succo d'arancia, qualunque cosa tu possa trovare. Puoi sempre cambiare la frutta che aggiungi, ma la nostalgia rende per me la ricetta tradizionale l'unica. Prova questa ricetta e crea dei tuoi ricordi estivi.

Insalata di frutta congelata

4 tazze di acqua calda

2 tazze di zucchero

1 - 20 once. può ananas schiacciato non sgocciolato

1 - 20 once. può pezzetti di ananas non sgocciolati

1 – 12 once. può concentrato di succo d'arancia ananas congelato

2 vasetti di ciliegie al maraschino (non scolate e tagliate)

4 banane a fette (molto sode)

4 cucchiai di succo di limone

Utilizzare un contenitore da un gallone. Aggiungi gli ingredienti. Mescolare e congelare. Da portare fuori la mattina per mangiare verso mezzogiorno. Ricongela gli avanzi una volta finito.

Becky è un'educatrice presso le Jennings County Schools da 23 anni e attualmente insegna arte alla North Vernon Elementary. Insegna anche corsi d'arte estivi presso Perceptions Yoga, Mindfulness e Art. È un'amatrice in cucina, ma ama la sfida di creare cose nuove e trovare scorciatoie che funzionino con la sua vita frenetica.

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