Perché il commerciante Joe richiama così tanti prodotti alimentari?

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È tempo di fare un altro controllo nella dispensa per gli acquirenti di Trader Joe. La settimana scorsa, la catena di alimentari ha richiamato i Gourmet Black Bean Tamales della Texas Tamale Company perché l'etichetta non elencava il latte come ingrediente, che è uno dei nove principali allergeni.

I tamales si sono aggiunti a una lista di sei prodotti ritirati da luglio. All’inizio di quest’estate, due tipi di biscotti sono stati ritirati dagli scaffali perché potrebbero contenere rocce. Sono stati trovati insetti nella zuppa di broccoli e formaggio cheddar inaspettata. Anche i falafel completamente cotti erano potenzialmente contaminati da rocce e i cracker multicereali sono stati richiamati a causa della potenziale contaminazione da metalli.

La tempistica di questi richiami è casuale, secondo Nakia Rohde, portavoce di Trader Joe's.

"Abbiamo uno stretto rapporto con i nostri fornitori. Non lasceremo mai al caso la sicurezza dei prodotti che offriamo. Ritiriamo il prodotto dai nostri scaffali non appena siamo a conoscenza di un problema", ha detto Rhode a Verywell in una e-mail.

L'azienda ha offerto un rimborso completo ai clienti che hanno acquistato uno qualsiasi dei prodotti richiamati e non sono stati segnalati effetti avversi sulla salute derivanti da questi prodotti.

Ma dovresti preoccuparti di questi frequenti richiami?

Gli alimenti possono essere ritirati a causa della contaminazione con agenti patogeni patogeni come l'E.coli, della presenza di oggetti fisici estranei come rocce o insetti o della mancata elencazione di un importante allergene sull'etichetta.

Gli agenti patogeni sono stati responsabili di molti richiami alimentari nel corso degli anni, come l'E.coli negli spinaci o la salmonella nel burro di arachidi. A giugno, i prodotti a base di frutta congelata sono stati ritirati da diversi negozi, incluso Trader Joe's, a causa della potenziale contaminazione con Listeria monocytogenes, un tipo di batterio che può causare disturbi o infezioni gastrointestinali.

Secondo Darin Detwiler, LPD, sostenitore della sicurezza alimentare e professore di politica alimentare e responsabilità sociale delle imprese alla Northeastern Università.

"La causa è probabile che questi articoli non vengano ispezionati agli stessi livelli o con l'uso corretto di tecnologie intese a catturare e prevenire la contaminazione di questi articoli", ha detto Detwiler a Verywell in una e-mail.

Ha affermato che questi richiami sono stati volontari, il che significa che nessuna agenzia sanitaria ha incaricato l’azienda di rimuovere questi prodotti.

I seguenti sei prodotti sono stati recentemente richiamati da Trader Joe's:

Gli esperti di sicurezza alimentare affermano che i richiami di Trader Joe sono più un problema della catena di approvvigionamento che una colpa del negozio di alimentari.

"Sembra che questi richiami abbiano coinvolto una varietà di prodotti di diversi fornitori, quindi i consumatori non dovrebbero essere più preoccupati per i prodotti di Trader Joe rispetto ad altri alimenti acquistati in altri negozi", ha detto Brian Ronholm, direttore della politica alimentare presso Consumer Reports. Molto bene in una email.

Sia la Food and Drug Administration (FDA) che il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) sono coinvolti nei richiami. È possibile consultare i siti Web delle agenzie per un elenco dei recenti richiami alimentari. Scorrendo questi elenchi si vede che il cibo venduto in tonnellate di diversi negozi di alimentari è stato ritirato di recente.

"Il rischio è uguale su tutta la linea e una catena di negozi non avrà un rischio elevato rispetto a un'altra", ha affermato Ronholm. "Spero che questa serie di richiami non sia passata inosservata all'interno di Trader Joe's, che ha intrapreso una revisione approfondita della catena di approvvigionamento e dei processi interni per garantire di poter affrontare adeguatamente questi problemi".

Ronholm ha affermato che è importante rimanere vigili quando si tratta di sicurezza alimentare. Un modo per farlo è essere a conoscenza di eventuali avvisi di richiamo man mano che vengono annunciati. E se sei un acquirente abituale di Trader Joe, controlla la tua dispensa per eventuali prodotti richiamati.

Detwiler ha anche suggerito di controllare tutti i prodotti acquistati da Trader Joe's solo per sicurezza e di contattare il negozio se qualcosa sembra strano.